🍌БАНАНОВЫЙ🍌 рецепт👩🏻🍳 ...
Подходит для муссовых десертов, для тартов, и самых обычных бисквитных тортов🤤. Не забываем, что банан - это очень полезный и гиппоалергенный продукт, а значит десерты с данным кремом можно всем: маленьким детям, кормящим мамам, аллергикам, астматикам и т.д...
🍌Итак, нам понадобится:
Пюре банана 300гр
Сок лимона 20гр
Сливки 33-35% 100гр https://gurmart.ru/catalog/pishevye-ingredienty/slivki/zivotniye-slivki/product/slivki-33
Сахар 30гр
Желтки 100гр
Желатин 6гр
🍌Банан порубить, залить лимонным соком и пробить блендером до состояния пюре.
🍌Из сливок, сахара, желтков и половины бананового пюре сварить крем Англез, вылить на набухший желатин и оставшееся пюре.
🍌Пробить блендером, и все готово 🥳
Я использую данный крем для приготовления муссовых десертов, особенно вкусно получается, если добавить кусочки свежего банана! (но не забудьте изолировать их кремом, чтобы не почернели).
Великолепно сочетается с йогуртовым или сливочным муссом и ванильным бисквитом🤤
Угощайтесь! Очень вкусно!
Попробуйте! Восхитительно!
